сахар
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:b7a8f1b1cf0d94f272a413d7d630187f' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\"http://cupworld.org/files/1217920984_cafe_6_0.jpg\" align=left alt=\"кофе\" /></p>\n<p>Кофе как напиток известно уже не одно столетие. И с прошествием такого колличества времени многое изменилось не тоолько в процессе его производства, но и в рецепуре приготовления. И хотя гурманами признается только традиционный кофе, многие любят делать его вкус более разнообразным. Для этого используются всевозможные ароматизаторы, добавки. Однако сразу в магазине можно купить ароматизированный кофе. Его вкус может быть более мягким, чем тот же сорт, той же обжарки.</p>\n<p>Но как бы не был хорош такой кофе, вопрос натуральности его остается открытым. Поэтому если классический вкус кофе вам немного надоел, можно разнообразить его вкус с помощью традиционных специй, применяемых в кулинарии.</p>\n<p>Самымой распространенной специей является корица, которая издревле используется для ароматизации кофе. Корица может выглядеть по разному, привычным для нас является порошковый вид. Однако здесь существует опасность того, что корица может оказаться не натуральной. Так как сама корица довольно дорогая, под её видом часто продается дешевый аналог. Поэтому лучше корицу покупать в палочках. Так как по ним легко можно различить настоящая это корица или же нет. Настоящая более тонкая.</p>\n', created = 1780972356, expire = 1781058756, headers = '' WHERE cid = '3:b7a8f1b1cf0d94f272a413d7d630187f' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:e8cddb0bf9bb28e5fa00b6e4b6924392' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Начало читайте в <a href=\"http://cupworld.org/pub/103\">статье «Ванильный кофе» (начало)</a>Ванильный капучино. Тут дела обстояли примерно так же, как и с ванильным эспрессо. На основе ванильного эспрессо кофе лучше не делать. Так как поверхность напитка покрывает пенка, то аромат не чувствуется, а вкус кофе намного сильнее. Поэтому оптимальным вариантом было приготовить ванильную пенку. Для этого в питчер положите немного ванили, налейте молока и откройте паровой кран. Перед тем как погружать паровой кран в молоко, откройте его на пару секунд, чтобы сбросить конденсат.</p>\n', created = 1780972356, expire = 1781058756, headers = '' WHERE cid = '3:e8cddb0bf9bb28e5fa00b6e4b6924392' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:5be6da19c45032a74727eecd70d3e01d' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img align=left src=\"http://cupworld.org/files/15.jpg\" alt=\"ванильный кофе\" style=\"margin-right: 8px;\" />\n<p>Новый день начался с нового кофе. Хотя я бы не назвала его новым для себя, так как идея фикс — сварить ванильный кофе засела во мне давно. Как-то в одном из кафе я попробовала такой кофе, готовился он правда в кофеавтомате, но на удивление был очень вкусным. Ароматный, сладкий и нежный. И вот совсем недавно мне захотелось его воспроизвести.</p>\n', created = 1780972356, expire = 1781058756, headers = '' WHERE cid = '3:5be6da19c45032a74727eecd70d3e01d' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '2:98f9d67d7d8f4e4168bd18d775b5c2a6' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:928a3cd28e17d7d826c1d9bfb9ce8ab4' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Разные кухни мира предлагают нам разные специи для приготовления того или иного блюда. Но специи используются не только в еде, но и в приготовлении кофе. Тунисская кухня предлагает нам добавить в кофе кардамон. <a href=\"/pub/40\">При приготовлении кофе в турке</a>, его доводят до пузырьков на стенках, убавляют огонь, а потом добавляют парочку расщеплённых коробочек кардамона. Для того чтобы оттенить аромат кардамона добавляют одну гвоздику и корицу на кончике ножа. Кардамон рекомендуется брать в коробочках, каким он продаётся на рынках, а не молотый, так как у него немного другой и менее выраженный запах. Если кардамон хранится у вас некоторое время и вам кажется что он потерял свой аромат, перед тем как положить коробочки в турку, раздавите саму коробочку плоскогубцами так, чтобы немного нарушать целостность зёрен. Аромат вернётся.</p>\n<p><img src=\"http://cupworld.org/files/spec.jpg\" alt=\"Специи для кофе\" title=\"Специи для кофе\" /></p>\n', created = 1780972356, expire = 1781058756, headers = '' WHERE cid = '3:928a3cd28e17d7d826c1d9bfb9ce8ab4' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/accesslog' is marked as crashed and should be repaired
query: INSERT INTO accesslog (title, path, url, hostname, uid, sid, timer, timestamp) values('ваниль', 'taxonomy/term/139/0/feed', 'http://www.cupworld.org/tags/139/feed', '216.73.216.26', 0, '9og0dan43i2cni7qbiceor4m26', 231, 1780972356) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:90d6a0afa534741991e7d724c18e8f65' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img align=left src=\"http://cupworld.org/files/pitcher3.jpg\" alt=\"питчер\" style=\"margin-right: 8px;\" />\n<p>Для приготовления капучино и латте, в кофе добавляют взбитую в пену молоко. Оптимальной посудой для её приготовления является питчер. Это специальный кувшин, изготовленный из нержавеющей стали. Металл для изготовления питчеров используют потому, что он хорошо проводит тепло. А так как <a href=\"/pub/24\">процесс приготовления пенки для капучино</a> неотъемлемо связан с контролем температуры молока это особенно важно. Хотя бывают из алюминия и пластика. Но их не считают надежными. Основа может быть как овальной, т.е. выпуклой, так и плоской.</p>\n', created = 1780972366, expire = 1781058766, headers = '' WHERE cid = '3:90d6a0afa534741991e7d724c18e8f65' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/accesslog' is marked as crashed and should be repaired
query: INSERT INTO accesslog (title, path, url, hostname, uid, sid, timer, timestamp) values('кувшин для молока', 'taxonomy/term/234/0/feed', 'http://www.cupworld.org/tags/234/feed', '216.73.216.26', 0, '9og0dan43i2cni7qbiceor4m26', 155, 1780972366) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:0bedb682ab24e4c915862ae809cdfe46' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img style=\"margin-right: 8px;\" src=\"http://cupworld.org/files/image.jpg \" alt=\"италия\" align=left /></p>\n<p>Кафе в Италии есть практически в любом городке. И почти каждое кафе имеет свою романтическую историю. А всё потому, что кофейни для итальянцев совсем не место для общественного питания, а «бензозаправка» для людей, где каждый житель подпитывает темперамент. Это, честно говоря не удивительно, ведь кто ещё может учредить факультет в университете, где студентов обучают сотворению чашечки эспрессо.</p>\n<p>Европейцы впервые узнали о кофе ещё в 1592 году после трактата одного итальянского ботаника и врача, который рассказал о культуре кофе. </p>\n', created = 1780972376, expire = 1781058776, headers = '' WHERE cid = '3:0bedb682ab24e4c915862ae809cdfe46' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/accesslog' is marked as crashed and should be repaired
query: INSERT INTO accesslog (title, path, url, hostname, uid, sid, timer, timestamp) values('Кофе в Италии', 'taxonomy/term/364/0/feed', 'http://www.cupworld.org/tags/364/feed', '216.73.216.26', 0, '9og0dan43i2cni7qbiceor4m26', 464, 1780972376) in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:b825ac0dca91d0bcd47ae1aa90f56b05' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img align=left src=\"http://cupworld.org/files/4946-original_.jpg\" alt=\"кофе и этикет\" style=\"margin-right: 8px;\" />\n<p>Падать кофе на стол можно по разному. К своему кофе свой ритуал. Однако существуют общие рекомендации.</p>\n<p>Накрывая стол для кофе сначала ставят кофейный сервиз. Каждому гостю ставят с левой стороны тарелочку под торт или пирожное, справа — кофейную чашку и блюдце. Ручка чашечки должна находиться параллельно краю стола. Чайная ложечка располагается за чашкой на блюдце, ручка её должна смотреть направо. Вилочка для торта кладётся справа от тарелочки. Так же на кофейный стол ставится горячее молоко или сливки.</p>\n<p>Если кофе подаётся с молоком, то для этого используются специальные чашки, рассчитанные на больший объём напитка. Это необходимо для того, чтобы не уменьшать концентрацию кофе и не испортить первоначальный вкус напитка.</p>\n<p>Для кофе — глясе используют стакан на 250 мл, а шарик мороженного кладётся перед самой подачей.</p>\n', created = 1780972386, expire = 1781058786, headers = '' WHERE cid = '3:b825ac0dca91d0bcd47ae1aa90f56b05' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:3b5d334774c5d80dcbd8c8852460aff9' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p>Если Вы хотите согреть себя прохладным вечером, не укутываясь в плед, то вам стоит приготовить «Фери». Его пряный вкус придаст особый уют вечеру, а аромат пробудит от желания впасть в спячку. Для приготовления коктейля, Вам понадобится корица в палочках, гвоздика, лимон, апельсин, ром, коньяк, эспрессо.</p>\n', created = 1780972386, expire = 1781058786, headers = '' WHERE cid = '3:3b5d334774c5d80dcbd8c8852460aff9' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '2:98f9d67d7d8f4e4168bd18d775b5c2a6' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '3:d98720c0d70611c89cd93f8ec6f22d1c' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: LOCK TABLES cache_filter WRITE in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: UPDATE cache_filter SET data = '<p><img align=left src=\"http://cupworld.org/files/st2578.jpg\" alt=\"кофе с виски\" style=\"margin-right: 8px;\" />\n<p>Он подходит для любого времени года, для любого дня. Для его приготовления вам понадобится виски или водка, кофе, сахар, сливки. Сначала готовим эспрессо тем способом, который для вас наиболее приемлемый. Как только сам кофе будет готов, дайте ему пару минут отстояться. В это время налейте в стакан с толстыми стенками виски, примерно на одну треть. Далее осторожно доливайте кофе, не доливая до края пару сантиметров. Добавьте сахар по вкусу. И завершающим этапом добавьте свежих сливок, чуточку взбитых блендером. Но не перемешивайте их с кофе.</p>\n', created = 1780972386, expire = 1781058786, headers = '' WHERE cid = '3:d98720c0d70611c89cd93f8ec6f22d1c' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
- user warning: Table './cupworld/cache_filter' is marked as crashed and should be repaired
query: SELECT data, created, headers, expire FROM cache_filter WHERE cid = '2:209a409362cb64220bbf84512e244743' in /var/www/sites/gogolev/cupworld.org/includes/database.mysql.inc on line 172.
Падать кофе на стол можно по разному. К своему кофе свой ритуал. Однако существуют общие рекомендации.
Накрывая стол для кофе сначала ставят кофейный сервиз. Каждому гостю ставят с левой стороны тарелочку под торт или пирожное, справа — кофейную чашку и блюдце. Ручка чашечки должна находиться параллельно краю стола. Чайная ложечка располагается за чашкой на блюдце, ручка её должна смотреть направо. Вилочка для торта кладётся справа от тарелочки. Так же на кофейный стол ставится горячее молоко или сливки.
Если кофе подаётся с молоком, то для этого используются специальные чашки, рассчитанные на больший объём напитка. Это необходимо для того, чтобы не уменьшать концентрацию кофе и не испортить первоначальный вкус напитка.
Для кофе — глясе используют стакан на 250 мл, а шарик мороженного кладётся перед самой подачей.
Если Вы хотите согреть себя прохладным вечером, не укутываясь в плед, то вам стоит приготовить «Фери». Его пряный вкус придаст особый уют вечеру, а аромат пробудит от желания впасть в спячку. Для приготовления коктейля, Вам понадобится корица в палочках, гвоздика, лимон, апельсин, ром, коньяк, эспрессо.
 К приготовленному эспрессо (в эспрессо машине, турке) готовят дополнение. В стакан наливают одну треть сливок, добавляют туда сахар, ванилин и взбивают блендером. Когда образуется стойкая пенка, её выкладывают в чашку, на кофе. Выкладывать нужно осторожно, чтобы не перемешать слои. Сверху, на пенку высыпают тёртый шоколад.
Он подходит для любого времени года, для любого дня. Для его приготовления вам понадобится виски или водка, кофе, сахар, сливки. Сначала готовим эспрессо тем способом, который для вас наиболее приемлемый. Как только сам кофе будет готов, дайте ему пару минут отстояться. В это время налейте в стакан с толстыми стенками виски, примерно на одну треть. Далее осторожно доливайте кофе, не доливая до края пару сантиметров. Добавьте сахар по вкусу. И завершающим этапом добавьте свежих сливок, чуточку взбитых блендером. Но не перемешивайте их с кофе.
 |
|
